三江聚匯，巴國別都，物華天寶，人杰地靈

　　論巴渝飲食文化，始于江城已兩千余年的歷史傳承，早以麻辣聲動五湖，更攜鮮香名揚四海。今有陳大師推陳出新，采百姓最愛之家常食材，取豬蹄富含膠原蛋白以活膚養(yǎng)顏，能改善代謝延年益壽，以及維他命A、B、C，鈣、磷、鐵微量元素，又十余種氨基酸之功用，乃被專家譽為百姓之熊掌。稱其無熊掌之名貴，卻有相似之妙用，物美價廉。何樂不為?故融美食與營養(yǎng)于一爐，以此作為招牌，帶動系列家常川菜之譜。

　　舉巴山之斧斫其骨，操庖丁之刃剔其筋，汲三江止水焯其腥。選料不厭其精，襲傳統(tǒng)，依法秘制;作工不厭其細，創(chuàng)特色，服務(wù)優(yōu)良。

　　子曰：“食不厭精，燴不厭細。”而令人更講究營養(yǎng)。巴人對川菜情有獨鐘，自不待言。然大師將彘蹄做到極致，堪可嘉表;

　　或鹵以八角之香蘭入味，皮呈錚亮晶瑩軟糯，入口即化;或燉以文火之姜桂煲湯，肉顯鮮嫩湯靚香濃，潤澤臟腑。加之系列川菜經(jīng)典佳肴，任君挑選?？芍^腰、心、舌、肚涼拌，香飄川江;蒸、炒、熘、熗熱調(diào)，菜蓋瑤圃。

　　環(huán)境之雅致，笑迎八方來客;伊尹之廚藝，誠獻四鄰鄉(xiāng)親。不論達官顯貴，百姓黎民，一視同仁座上賓。

　　聚家宴消費實在，待嘉賓不落俗塵。三江秀水聚人氣，一煲蹄花蕩豪情。

　　生意興隆，眾口皆碑，訂餐須趁早，排隊很煩人。絕非妄言聳聽，但聞詞煩曰：

　　陳氏蹄花譜新章 彭祖廚藝得發(fā)揚

　　色香味美客滿座 生意火爆打擁堂